C’est comme avec une mélodie raffinée, l’observateur pressé ne voit pas tout. Cet hôtel centenaire, fier, mais non figé, conjugue les époques sans gêne: la Belle Epoque de ses débuts et le contemporain, bien sûr, mais aussi l’entre-deux. On assiste véritablement à la fusion de dix décennies qui forment un tout inimitable. La famille propriétaire et gérante préserve soigneusement son indépendance depuis 5 générations, en tirant parti de la marge de manœuvre qu’elle leur confère. Le résultat est un mélange original et réfléchi de sobriété, voire d'austérité, et de générosité, une combinaison profondément helvétique. Le bâtiment est déjà presque un monument – avec sa longue histoire, ses 5 étoiles, ses 140 chambres, ses 230 lits et ses 145 collaborateurs. Mais un monument vivant et accueillant!