Het 4-sterrenhotel Carlton-Europe Adults verwelkomt gasten vanaf 16 jaar. Het hotel ligt op slechts 200 meter van het treinstation Interlaken-Ost. In de afgelopen jaren is het hotel geleidelijk gerenoveerd en heeft het nog steeds een art nouveau-charme en sfeer. Sommige kamers zijn ingericht in een Laura Ashley "Old English"-stijl en sommige in een individuele "boutique"-stijl. Kom tot rust in onze "Oberländer Wellnessdörfli" met sauna's, stoombad, Kneipp-bassin, belevenisdouches en een ontspanningsruimte. U kunt kiezen uit 2 restaurants. Geniet van de gezellige sfeer in Zwitserse chaletstijl in restaurant "Chalet Beizli" met uitsluitend Zwitserse gerechten. In het restaurant "Johnny's Gärtli" worden geselecteerde wijnen en specialiteiten van de grill geserveerd.