Al meer dan 200 jaar wordt gastvrijheid gecultiveerd in Hirschen Stammheim in de regio Zürich Weinland. De rust in de kamers, de bekroonde keuken van Barbara Schürch met authentieke, seizoensgebonden gerechten en passende wijnen, de natuur en een intact stadsbeeld maken de Hirschen tot een ideaal startpunt voor excursies te voet, per fiets of te paard. Het hotel, gebouwd in 1684 en bekroond als «Historisch hotel van het jaar 2014» biedt 12 kamers in drie verschillende huizen: drie historisch waardevolle kamers in Hirschen, drie kamers in Haus Graf en zes moderne stijlvolle kamers met eigen badkamer in Haus Wyttenbach. De binnenplaats en tuin, de open schuur, diverse salons en moderne vergaderzalen nodigen uit om te vieren en te werken. Paardenboxen zijn beschikbaar in de eigen stal van het huis.